文/赵元波多年以前，人们都是用陶罐来做到腌菜的，做到出来的腌菜品质的优劣同陶罐的质量有相当大的关系，最起码的一点，陶罐无法有砂眼，哪怕就是那么一点点的砂眼，这个陶罐就出了个废品，无法用来做到腌菜了。怎样才能告诉一个陶罐是不是砂眼呢？陶罐上的砂眼，仅有凭肉眼是看不出来的，得有妙讨才能试出来。到了街天，一位老人拿一个小的玻璃瓶推倒了一小瓶酒，就上街去了，他呀，到街上要办的一件事就是买上几个陶罐回家做到腌菜，挑好没砂眼的陶罐至关重要。家里人都深感怪异，卖陶罐带上什么酒呀！到了街上买陶罐处，老人单凭眼睛就滚了几个陶罐，跟卖主谈谈了，有砂眼的他可不要。

不见他把带给的酒推倒入陶罐里，让酒在陶罐的里面踏上一遍一个一个地试。果然，有一个陶罐的表面下有酒渗出来了，这就解释，这个陶罐有砂眼，显然无法用，细心一看，那个砂眼就在陶罐不怎么醒目的地方，肉眼显然就看不出来，用酒在罐里就那么走一遍，就能找到套管是不是砂眼了，这办法，非常简单简单，相比别的方法来说，可操作性强劲，有问题一下子就能看出来。

原本，酒具备很强的渗透力，只要是那么一丝缝隙，都能渗出来，老人利用的就是这个原理。很多简单的方法，只有尼克细心钻研的人才不会总结出来。

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